Physical and chemical quality of strawberry cv. Sweet Charlie conserved through cool storage and modified atmosphere
Este trabalho teve como objetivo avaliar a manutenção da qualidade de morangos armazenados sob atmosfera modificada. Foram utilizados morangos cv. Sweet Charlie, produzidos na cidade de Monte Alegre do Sul/ SP-Brasil. Os frutos foram armazenados em temperatura ambiente, com controle … Continuar lendo →